{"id":226,"date":"2013-05-15T12:56:36","date_gmt":"2013-05-15T12:56:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ag-travel.org\/?p=226"},"modified":"2017-04-26T13:11:55","modified_gmt":"2017-04-26T13:11:55","slug":"vino-antickog-pedigrea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotel-cesarica.com\/es\/vino-antickog-pedigrea\/","title":{"rendered":"Un vino de pedigree milenario"},"content":{"rendered":"<p><br \/>\nUna de las catas de vino m\u00e1s famosas de la historia tuvo lugar hace m\u00e1s de 1800 a\u00f1os, all\u00e1 por el a\u00f1o 170 D.C. en las bodegas imperiales de Roma, el centro del mundo conocido. All\u00ed se ubicaba la mejor colecci\u00f3n de vinos recogidos por los emperadores anteriores. Galeno, el m\u00e9dico personal del emperador Marco Aurelio, descendi\u00f3 a aquellas bodegas fr\u00edas y h\u00famedas, donde los rayos del sol solo asomaban ocasionalmente, con el objetivo: encontrar el mejor vino del mundo&#8230;<\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/www.hotel-cesarica.com\/slike\/Carska_izborna_1.jpg\"><\/p>\n<p>Acompa\u00f1ado por el bodeguero, que se supon\u00eda que le ayudar\u00eda a abrir y volver a sellar las \u00e1nforas, se dirigi\u00f3 directamente al vino de Falernia. \u00abDado que todo lo mejor de cada parte del mundo llega a los grandes hombres de la tierra\u00bb, escribi\u00f3 Galeno, \u00ablo mejor de lo mejor debe ser elegido para los m\u00e1s grandes grandes hombres\u00bb. En cumplimiento de mi deber, verifiqu\u00e9 las marcas de a\u00f1o en las \u00e1nforas de todos los vinos de Falerna e inclu\u00ed en mi paleta todos los vinos de m\u00e1s de veinte a\u00f1os\u00bb.<\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/www.hotel-cesarica.com\/slike\/Carska_izborna_2.jpg\"><\/p>\n<p>Contin\u00faa cont\u00e1ndonos: \u201cSegu\u00ed hasta que encontr\u00e9 un vino sin rastro de amargor. Un vino a\u00f1ejo que no ha perdido su dulzor es el mejor de todos\u201d. Desafortunadamente, Galeno no registr\u00f3 la cosecha que finalmente eligi\u00f3 como la m\u00e1s adecuada para tratar al emperador. Pero&#8230; insisti\u00f3 en que Marco Aurelio solo deber\u00eda beber ese vino con fines medicinales. Seg\u00fan Galeno, cuanto mejor era el vino, m\u00e1s efectivo era medicinalmente. \u00abIntenta siempre sacar lo mejor\u00bb, aconsej\u00f3. Debido a que estaba preocupado por la salud del emperador, Galeno quer\u00eda asegurarse de que estaba prescribiendo la mejor cosecha posible.<\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/www.hotel-cesarica.com\/slike\/Carska_izborna_3.jpg\"><\/p>\n<p>El inter\u00e9s de Galeno por el vino era principalmente, aunque no del todo, profesional. Cuando era un m\u00e9dico joven, trat\u00f3 a los gladiadores desinfectando sus heridas con vino, una pr\u00e1ctica com\u00fan en ese momento. El vino tambi\u00e9n podr\u00eda usarse para regular los jugos corporales. Galeno regularmente prescrib\u00eda vino y medicinas que conten\u00edan vino al emperador. Seg\u00fan la teor\u00eda de los jugos corporales, el vino se consideraba un alimento c\u00e1lido y seco, por lo que aumentaba la bilis amarilla y reduc\u00eda las flemas.<\/p>\n<p><img src=\"https:\/\/www.hotel-cesarica.com\/slike\/Carska_izborna_4.jpg\"><\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda, el vino es la bebida m\u00e1s importante de todos los pa\u00edses vitivin\u00edcolas, pero los sabores del vino y la forma de disfrutarlo han cambiado bastante desde el d\u00eda en que el hombre prob\u00f3 por primera vez esa gota divina. En esta contribuci\u00f3n, les presentamos un vino excepcional de la bodega de AG Me\u0111ugorje, la familia de Grga Vasilja. Es una serie especial, limitada, y fue producida para los verdaderos conocedores de esta bebida. Solo esperamos que el dise\u00f1o creado estos d\u00edas en nuestra agencia siga, al menos parcialmente, las caracter\u00edsticas principales del contenido capturado en esta botella imperial: un vino de pedigree antiguo.<br \/>\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una de las catas de vino m\u00e1s famosas de la historia tuvo lugar hace m\u00e1s de 1800 a\u00f1os, all\u00e1 por el a\u00f1o 170 D.C. en las bodegas imperiales de Roma, el centro del mundo conocido. All\u00ed se ubicaba la mejor colecci\u00f3n de vinos recogidos por los emperadores anteriores. 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